羊楼洞万亩茶园 资料图片
中国经济导报 中国发展网 童金健 廖 亮 记者李建民
日前，2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会将在湖北赤壁市举行。赤壁，正朝着打造成为全国乃至世界知名的砖茶生产、加工、销售、展示中心而不断努力。这里盛产青砖茶，又名“洞茶”，砖茶贸易见证了历史上万里茶道的繁荣和辉煌。青砖茶是北方少数民族的生命之茶，有“宁可三天无粮，不可一日无茶”的说法。
一块“砖”：
承载厚重文化、镶刻千年历史
赤壁青砖茶，有着数百载的历史传承和积淀。作为商品，它曾撬动欧亚大陆的贸易交流；作为“国礼”，它传递过国家领导人的情谊；作为“信使”，它是不同民族间友好往来的珍贵载体。
赤壁青砖茶，以口感醇厚、回味甘甜、具有降血糖降血脂等多重保健功效而著名，明清时期，就远销欧亚大陆，名扬海内外。其前身是帽盒茶，为满足长途运输和储存需要，“帽盒茶”被进一步改制为长方形砖状，故称砖茶。1843年，世界上第一块青砖茶在羊楼洞问世，成为中国黑茶的鼻祖，赤壁羊楼洞也成为了青砖茶的发源地。
而历史上闻名遐迩的“川”字茶品牌，是赤壁羊楼洞砖茶的代名词，在边疆和边境牧民中享有很高的信誉。据称牧民们在进行茶马交易时，通常以三根手指摸一摸茶砖，只须摸出“川”字三道沟痕的，才被认为是正宗好茶砖。知名作家毕淑敏在《洞茶》中还讲到一个细节，在部队时，她曾追问这个有三道沟痕的茶砖是哪里出的，司务长回答，“川”字牌当然是四川的。这样的误会常有发生。
如今，羊楼洞尚存完好一条青石铺路的主街，横贯南北，相距古街十公里内的赵李桥砖茶产业园、湖北省赵李桥茶厂有限责任公司、羊楼洞茶文化生态产业园则成了传承青砖茶的根脉、发展青砖茶的延续。而湖北省赵李桥茶厂有限责任公司的流水线仍保持着“川”字号青砖茶的原汁原味，“近200年来，赵李桥砖茶制作技艺没有根本性改变。”据赵李桥砖茶制作技艺传承人介绍。
赤壁人还在不断致力于传承青砖茶工艺，不断创新生产技术，让古老的青砖茶焕发出青春活力。如今的青砖茶的生产技艺和产品种类都有了很大改进，砖茶不仅仅保存有传统厚重的块状，还有工艺精美的礼品茶、各种形状的盒装片茶，专门针对不同人群所开发的袋装茶等等，外形虽有了变化，但其不变的醇厚甘甜味道还在延续着砖茶的千年醇香……
一条“路”：
促进人文交流、繁荣欧亚贸易
始于17世纪的“万里茶道”是连通中俄两国的“世纪动脉”。而这条繁荣了200多年的国际商道的源头，恰恰是赤壁羊楼洞！
“万里茶道”的前世今生，载满了故事，写满了传奇……
闻着砖茶香，踏着青石板，来到羊楼洞明清石板街。青石铺设的街面上，历代运茶的“鸡公车”碾成的寸余深槽仍历历可见，石板街两旁修旧如旧的明清建筑透出的古风陈韵，仿佛还在述说着当年的喧闹。
2015年11月，在赤壁市举办的第二届长江文化论坛上，史上首幅《万里茶道全图》亮相。全图上显示，历史上羊楼洞是茶道重要源头，砖茶从这里出发，顺长江至汉口，逆汉水至襄阳，驮运至黄河，然后一路走张家口，一路走包头。东路砖茶由北入归化（今呼和浩特），再往北到库伦（今蒙古国乌兰巴托），最后到达恰克图，从这里转口销往俄罗斯及欧洲各国。
这就是继举世闻名的丝绸之路之后，欧亚大陆上兴起的又一条新的国际商贸之路，纵贯蒙古高原和西伯利亚平原的中俄万里茶道。从1692年彼得大帝向北京派出第一支商队起，这条商路繁荣热闹了两百多年。在这长达两个多世纪的漫长岁月中，包括赤壁青（米）砖茶在内的中国茶被源源不断输送到俄罗斯。
为复兴万里茶道，赤壁一直在做出积极的努力。赤壁市和羊楼洞分别被国际茶叶委员会授予“万里茶道源头”和“世界茶业第一古镇”称号。赤壁市还先后被授予“中国青砖茶之乡”和“中国米砖茶之乡”称号；2006年，湖北省赵李桥茶厂有限责任公司获得国家商务部授予的“中华老字号”牌匾，成为湖北产茶制茶行业唯一获此殊荣的企业。“赵李桥砖茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护项目。与中蒙俄“万里茶道”沿线城市共同推动“万里茶道”申请世界文化遗产，在历史遗迹保护、历史资料收集、知识产权保护以及经贸旅游开发等方面共同努力、展开合作。
一个产业：
对接“一带一路”、发展绿色经济
赤壁青砖茶，正以她的百年沉淀和神奇魅力，在二十一世纪的今天，再度发酵爆棚，成为赤壁坚定走绿色崛起之路，争当县域发展排头兵的“敲门砖”！
赤壁，万里茶道的重要源头和重要节点城市，茶业生产加工始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清，畅销至今。今天，展开地图，勾勒“一带一路”和长江经济带国家战略，赤壁赫然处于其交汇点。
一个规划：
重塑赤壁茶业界实力
近年来，赤壁市抢抓国家实施“一带一路”和长江经济带战略机遇，充分挖掘湖北丰富的历史文化资源，做大做强农业特色优势产业，着力推动长江经济带与伏尔加河沿线城市的合作共赢。为此，该市科学规划编制了《赤壁市茶叶产业发展规划》，确立了“打造百亿产业，积极挖掘千年茶史，复兴万里茶道，造福亿万民众”发展思路，茶产业发展欣欣向荣、风生水起。
目前，赤壁市现有茶叶基地16.1万亩，茶叶加工企业达35家，2017年，赤壁市茶产业综合实力排名中国100个重点产茶县（市）第6位，荣获“2018年中国茶旅融合竞争力全国十强县（市）”。
赤壁市坚持市场导向，复兴万里茶道。成功举办2015国际茶业大会和连续六届“中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会”，先后与20多个国家和地区、省市开展交流合作，在全国大中城市设立直销展示窗口150多处。先后与莫斯科、阿拉木图、伊斯坦布尔、马来西亚等万里茶道节点城市签署战略合作协议，在莫斯科设立了海外营销中心；引进湖北民营企业前三强卓尔集团，对羊楼洞茶历史古迹进行保护性开发。加强万里茶道沿线城市联系，推动务实交流合作，在中俄万里茶道申遗活动中主动作为、走在前列，形成了《赤壁宣言》等纲领性文件，共同打造“万里茶道”经济带。
