中国经济导报 中国发展网 鄞柱平、鲁利韦、记者罗勉报道  11月9日晚上，第二届广东茶叶产业大会“潮州茶情—工夫茶艺比赛”在潮州市人民广场举行，此次比赛由潮州市农村农业局主办，潮州市茶产业促进会承办，比赛围绕“增强文化自信，弘扬潮人精神”，着力于打造茶文化品牌，培育潮州茶叶产业新生态，促进潮州茶产业经济发展。来自潮州市茶叶行业、企业、院校8支代表队的茶艺师同台比拼、切磋茶艺，用精彩的表演诠释工夫茶文化。最终，韩山师范学院经济与管理学院队的《工夫精神连四海》获得比赛第一名。

比赛现场，伴随着清雅的古乐，茶艺师端坐在精致的茶席前，一双巧手行云流水般在茶水间流转，带来满厅的茶香和韵味十足的视觉享受。据介绍，此次比赛，各参赛队伍在传统的潮州茶艺基础上，自选主题，融入音乐、才艺表演等形式，以创新的形式向大家诠释潮州茶文化。

茶艺表演不仅要让观者如沐春风，也要让喝者身心舒畅，潮州市职业技术学校沉碧茶艺队，此次他们队伍使用潮州传统茶具，运用传统二十一式冲泡技法，展示潮州传统工夫茶艺的同时，让大家领略正宗的工夫茶韵味。