中国经济导报、中国发展网 李睿、记者王敏报道 11月15日的天津梅江国际会展中心一期内成了美食的天堂，第二届中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会在这里盛大开幕。食品评比大赛、美食文化嘉年华等主题活动陆续举行，以“全球购，购全球”为愿景的“全球YOU购”线上肉食品行业电商平台现场体验，博览会成为了线上线下并行，内贸外贸同台的全球食品盛宴。

中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会，是由中国畜牧业协会和中食展览展示(天津)有限公司共同主办，中国食品土畜进出口商会协办的国内最高规格的肉类食品博览会，是中国农业部、商务部等政府机构重视和支持的国家级、国际化的全食品产业博览会。此次，在天津梅江国际会展中心举办的也是第二届博览会，与在上海举行的中国国际进口博览会南北呼应，相映生辉。

本次展会参会的不仅包括国内行业主流的内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、中国·国人肉类联盟等肉类食品企业机构，还吸引到了乌拉圭肉类协会、美国肉类协会、哈萨克斯坦牛肉协会、欧美工商会、澳大利亚商会、哥伦比亚咖啡协会等诸多国际主流行业企业和机构。堪称是中外肉类与食品“进出并举,交流并重,内贸外贸同台,线上线下并行”创新型博览会。

博览会分为12个品类布展，涵盖了生鲜肉类、生鲜水产、各类乳制品、农特产品、饮料酒水等各种诱人的美味，同时也包括冷链物流、食品机械、产业链金融和食品安全追溯等最前沿科研成果。名优畜产品首次亮相，鄂尔多斯羊绒精品温暖京津冀。于是，在景致迷人的天津梅江景区侧畔，天津市最大的会展中心里，食物带来的“诱惑”让这里人头攒动。优质的生鲜肉类、品类齐全的生鲜水产，吸引了众多观众的驻足。最热闹的当属乳类展区，品质出众的奶酪、酸奶等食物，品尝试吃人们一边品尝一边听着展会工作人员讲解，感受不同国度、地区的奶制品差异。还有各类旅游休闲食品、各类饮品，琳琅满目，让人垂涎欲滴。观看、听讲、品尝之外，观众还可以现场登录“全球YOU购”线上平台，工作人员随时给与更多介绍，甚至是当场下单。在观众参观完展会返家的同时，中意的食物也已经踏上了前往家的旅途。

当然，博览会上人气最旺的莫过于食品评比大赛和美食嘉年华，看着展区内的各种生鲜、农特产品、调味品，如何经过厨师的魔法演变成一道道美味，绝对让人感觉不虚此行。不少观众都是现场观看评比大赛、嘉年华之后，重返展区购置食材，准备回家一试身手。

中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会，展示了食品国际贸易的自由和便利，展示了肉类和食品交易的平台构建，展示了人们对安全食品的美好向往。