中国经济导报 中国发展网 赵亮 记者荆文娜 崔志强报道 山西午城酿酒厂位于山清水秀、三面环山、二水合流的千年酿酒古镇——隰县午城镇。据史料记载隰县古称“隰州”，具有悠久的酿酒历史。《魏书》中称北宋时期午城古镇已发展成为山西五大酿酒地之一，张能臣的《酒名记》中就有“隰州琼浆”之记载，距今有千年的历史，明正德年间午城白酒成为晋冀鲁豫等地的餐饮佳酿，传有“午城美酒满九州，引得商贾纷纷来”的民谣。所产白酒东跨太行山，西跨黄河，更是酒香溢人，闻名南北。 

午城酒厂的前身是阎锡山接收老字号作坊建起的“山西第一酒厂”，1948年正式成为隰县地方国营午城酒厂，成立以来多次荣获部、省优质产品奖牌、奖章，“午城”牌商标为临汾市知名商标，“黄河”牌商标连续31年蝉联山西省著名商标称号，2009年“午城酒酿制工艺”被录入山西省非物质文化遗产名录。我国是白酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术，其重要性可与四大发明媲美，是我们民族引以为豪的特色饮料，而酒文化更是独领风骚。

午城酒厂在继承传统的同时，以“精心酿美酒、诚信走天下”为经营理念，以“打造古法清香型酿酒特色品牌”为目标，潜心研究，引进先进的生产流水线及一流的专业技术人才，现年生产能力可达3000吨。以当地特有的优质高粱、大曲配以独有的午城“仙姑井”优质甘泉，用午城传统工艺结合现代科技，精心酿制而成。目前，公司生产包含多个类型的主要产品有“清雅三春系列”、“陈酿系列”、“三春液系列”及柔雅三春、新三春等十余款白酒产品，以及金玉屏、冬花白等露酒产品。产品特点：入口清香纯正、香气自然协调、口感柔和、绵甜爽净、回味悠长，深受大众消费者的喜爱。