中新网2月7日电 近日，生鲜电商企业“千鲜汇”通过一亩田直播，发布了采购需求和采购标准。截至目前成果喜人：超45000名供货商观看互动，有初步合作意向的产地合作社超过100家，已与陆丰红满堂农业有限公司签订30万斤沙糖橘销售协议，与徐闻菠萝产地合作社签订了一天10万斤直至菠萝销售季结束的销售协议。

2月5日下午15:00，佛山农业龙头企业“叁拾加”采购总监和商品总监做客一亩田直播间，发布了采购需求和标准。截至当晚21:00，直播成效令人振奋：达成了600吨、共计500万元的采购合作，包括120万元海南蜜瓜、150万元丹东草莓、150万元砂糖桔和80万元广西沃柑。

达成的这些合作，都是货主们边看直播边互动交流促成的。这是一亩田近期上线的广东农产品采购商联盟“保供稳价安心”行动的系列举措。目的就是希望在当前的艰难处境下，推动供货商和采购商足不出户、高效对接，让卖家快速找到买家，让优质货源快速流通。

鉴于通过直播达成买卖的效果实在好，应一亩田平台众多卖家要求，我们特将今天发布采购需求的企业——叁拾加的直播内容整理如下，方便广大货主了解合作。

以下是直播全程内容：

叁拾加农业发展有限公司介绍：一家致力于中高端水果种植、零售、贸易的全产业链发展的农业企业，是佛山南海农业龙头企业。现已跻身国内行业前5名，拥有3家合资公司，在全国有超过1000家门店，发展势头十分迅猛。

直播嘉宾：采购部总监朱琦和商品部总监王元

直播内容：

叁拾加目前主要经营的水果品类有哪些？

朱琦：凡是能卖的、好吃的水果我们都乐意奉献给消费者，像柑橘类的，苹果类的，梨类的，还有桃李杏类的水果等，但目前水果制品这一块我们还没有涉及到，主要是以鲜果为主。

公司是如何应对这次疫情的？

朱琦：因为这次疫情正好是在年三十这一天发生的，我们整个公司的高管在公司开了紧急会议，主要从以下三个方面做了一些应对措施：

第一成立了一个以我们董事长为核心的应急小组，涵盖公司所有的高管，首先保障公司员工不受到疫情的影响，自身的防护做好了才是对社会最大的贡献。正值过年，我们要求在外地的员工不要返城，呆在家里；在公司的员工要求每天戴口罩、消毒；包括工作方式也有调整，不面对面的开会，全部以视频会议为主。

第二，在保供应方面。因为我们是民生企业，把好水果奉献给广大消费者是我们义不容辞的责任，必须保证供应不断货。所以在疫情发生之后，我们的采购员临时取消休假，马上投身到采购的第一线，包括我们的门店也是不打烊，不涨价，保供应，保安全，落实到每个门店和每个责任人上面去，员工体温早中晚三次必须要测，进公司的所有的配送车辆全部要进行消毒登记，这一系列的举措使得目前为止公司还没有一例被感染的。

另外我们对消费者也是非常负责任的，比如所有送外卖的我们都会贴一个温馨小提示，告诉所有的消费者我们送货的员工的体温是什么，是从哪里来的，我们也会告知消费者门店已消毒，所以消费者在门店买我们的东西是非常放心的，最重要的是我们积极响应叶常委，响应农业农村厅陈厅长的号召，保供应，不涨价，让百姓能够安心的过年。

第三就是对疫情、灾情严重的地区我们马上要进行捐助，前段时间我们商讨出了方案，准备捐几十吨水果过去，但是考虑到现在首先要保证医疗物资能够到达灾区，所以我们就把这个捐赠往后推迟了，等医疗物资能够满足运输之后，公司也会陆续的把一些好的、优质的水果运送给灾区，运送给疫区的人民，让他们感觉到全国各地的支援，全国人民是他们强大的后盾。

接下来需要采购哪些品种的水果？

朱琦：现在因为疫情出现，大家都不出门了，所以整体的消费能力在下降。包括很多的物流运输现在还不是特别顺畅，特别是一些货架期比较短的水果，如果不及时采摘可能就会烂在地里，而“保供给 稳物价 安民心”行动平台，能够让产销直接对接，消除中间环节，把信息无缝的连接起来，这是一个非常好的平台，包括广东采购商联盟组织的这个会客室也非常好。所以我们也希望广大的果农，如果你们有滞销的产品或者是很紧急的情况，可以通过这个平台，通过广东省采购联盟组织这个保供稳价安心的活动，跟我们直接对接，我相信我们公司在全国的1000多家门店，有能力也有义务把很多果农的货卖出去，同时稳定整个水果的供应。所以如果各个水果产区，或者果农有什么需求完全可以提出来，我们尽我们的所能，尽我们的责任和义务，最大限度地来减少各位的损失，绝对避免水果烂在地里，避免消费者吃不到高品质的水果这种情况的发生，这是我们的责任，也是我们的义务。

水果必须要去门店买吗？有没有快递？现在这个疫情，大家都不敢出去。

朱琦：我们的门店目前是分布在整个华南四省，我们也跟京东，饿了么，美团那边有一些合作，如果你的小区周边有我们的门店，就可以在这些平台上直接进行外卖服务。

咱们公司目前销量最大的水果是哪个？

朱琦：目前销量最大的国产果就是草莓，第二是沙糖桔，包括滑皮金橘、沃柑、香蕉，还有梨、苹果……这些都卖的不错，特别是草莓，卖的特别好，因为草莓对增强身体免疫力特别有好处。但是从整个的水果排名来看，第一名是车厘子。

公司以往跟采购商、供应商方面的合作方式是什么样子的？

朱琦：目前我们有三种合作方式。

第一种，对一些单品，我们有市场采购，比如说我们可能会到批发市场去采购。

第二，我们有基地直采，目前我们基地直采的占比，国产果这边的占比占到90%以上，我们直接会深入到田间地头，深入到果园跟农场主，跟那些果农直接进行采购。

第三，对于优势单品、人无我有的单品，我们会进行一些参股，入股，比如说我们入股一些合作社和一些好的种植基地等。还会鼓励一些好的产品把他做大做强，为农户提供好的销售渠道，好的技术，和好的管理方法。

所以我们今天通过广州农产品采购联盟“保供稳价安心”的活动，希望更多的果农，更多的合作社，甚至更多的一些企业龙头，来跟我们进行对接，把我们的效益，把我们整个的产销，从农田到餐桌这条链条，全产业链打通，这也是我们一直在做的事情。

公司对水果有没有特殊的采购要求？例如包装，物流等方面？

朱琦：我们对每一个水果都有不同的标准，我举个很简单的例子，比如这个草莓，我们要求是20克起步的，没有黑头，没有损伤，还有它的着色度，你看这个草莓基本上是没有白头的，就是要求达到8.5成熟，糖度达到10度以上，这种口感和风味才是最好的，所以我们对每个产品都有不同的品质标准，包括包装要求，这里给大家看一下，我们这个包装是要套网套的，保护水果不至于磕碰伤。

另外针对目前这种疫情的情况，我们公司也对水果包装进行了一系列的优化，以前我们是小包装，目前改成了大包装，比如沙糖桔，以前我们可能只有10斤和20斤的这种礼盒装，现在因为用工不足，改成了40斤的包装，另外苹果，也有40斤的包装，包括我们的沃柑也是36斤的包装，简化包装要求，也是为了方便产地，减少用工。

接下来朱总监还和多位一亩田供货商直接连线，双方互相交换了联系方式，线下会还进行进一步对接。