中国发展网3月5日讯 新年伊始，新冠病毒疫情在武汉爆发，而后蔓延至全国，一场全民抗疫狙击战全面打响。疫情之下，“提高免疫力”“增强抵抗力”“膳食营养保健”等扑面而来，“双黄连口服液”“金银花”“杜仲茶”等走俏市场，“富硒大米”“富硒茶”“富硒片”等富硒食品也从“爱心”渠道送到医护人员和患者手中。疫情之下人们谈“病毒”色变。因为硒与病毒性疾病和传播密切相关，所以富硒食品直至国内天然富硒地区也在疫情之下倍受关注。

科学研究表明，硒元素具有抗氧化、提高人体免疫机能、排毒解毒、抗癌抑癌等功能，人体40多种疾病与缺硒密切相关，硒有“生命的火种、抗癌之王、心脏守护神、天然解毒剂”之美称。1973年联合国世界卫生组织宣布“硒”是人和动物不可缺少的微量元素，1988年中国营养学会把硒元素列为15种人体必需微量元素，1994年卫生部将硒列为食品营养强化剂，2003年美国食药局认定“硒为抑癌剂”。硒与病毒、与人体多种疾病密切相关。然而全世界有42个国家和地区缺硒、我国有72%的地区处于缺硒和低硒状态，补硒必然会成为未来健康生活方式，富硒食品尤其是天然富硒地区天然富硒农产品、天然富硒食品必然会成为未来健康补硒之首选。以富硒农产品、富硒食品为基础，富硒美食、富硒保健品、富硒药品、富硒日化产品以及硒旅硒养等产业发展也必然势不可挡。

贵州开阳珍硒瀚宝富硒农业发展有限公司是一家致力于开发高端生态富硒农产品的新型公司，属开阳县人民政府招商引资企业，也是该县较大的蛋鸡养殖企业。公司在全国首创采用生态放养的模式在经果林下进行养殖，公司采用低密度轮牧放养的方式，每亩一个鸡舍，放养鸡50羽，同时在基地种植高富硒牧草，让鸡群每天采食到天然牧草，大量野生昆虫及各种富硒食物。公司现有芦花鸡、麻羽鸡6万余羽，主要通过“公司+基地+农户”模式运营，23个养殖基地主要分布在开阳县永温、毛云、花梨等等8个乡镇，目前蛋鸡产蛋率达45%，惠及当地农户1411户15000余人。

开阳县现有生态果树园、茶园等约30万亩，适宜林下养殖。公司立足开阳县生态、富硒资源优势，遵循因地制宜原则，坚持以生态养殖为底线，突出“生态富硒”特色，推动富硒养殖技术在开阳县全面应用，促进生态富硒养殖向标准化、品牌化发展方向转变。

硒的重要生理作用是增强人体免疫能力和抗氧化能力，因此具有“生命火种”、“抗癌之王”、“心脏保护神”、“长寿元素”、“天然解毒剂”的称号。

“在当地政府的积极协调下，饲料供应及时，疫情对基地生产影响不大，但很多企业在疫情期间减少了采购量，导致年前合同执行率不足3%，年后订单也大幅下降，这让企业经营陷入重重困难。”贵州开阳珍硒瀚宝富硒农业发展有限公司负责人秦大江说。为助力开阳县尽快打赢疫情防控阻击战，确保战“疫”后勤物资保障，疫情防控期间，公司先后向战“疫”一线工作人员及当地社区群众捐赠了3万余枚鸡蛋，同时还联系了贵州省红十字会，计划再向武汉捐赠鸡蛋5万枚。

然爱心之余，企业生存却面临危机。秦大江告诉记者，按照“公司+基地+农户”的经营模式，公司要对基地合作农户产出的2万余枚鸡蛋按订价回收，每天最少需3万元收购费。加之年前签定的13份养殖合同，光鸡苗款和建鸡舍的垫资款就达300万元。“鸡蛋卖不出去，公司就没有周转资金，现在可以说寸步难行。”说起公司现在的发展情况，秦大江忧心忡忡。

据了解，开阳素有“中国富硒农产品之乡”之美誉，土壤中富含抗癌元素硒（Se）。开阳珍硒瀚宝富硒农业发展有限公司养殖的蛋鸡均为林下轮牧低密度放养，生产的鸡蛋个体适中，蛋清粘稠，蛋黄呈自然金黄色，口感鲜嫩美味，是开阳主打的富硒农特产品之一。秦大江表示，在疫情防控期间，公司将按照促销价进行售卖，市民、企业或商超如需采购，可与秦大江本人联系。

联系电话：秦大江（开阳）18984177100