中国经济导报、中国发展网记者 郭丁源

奶茶市场又迎来新的搅局者。在传出即将完成新一轮融资后的喜茶，又要成立新品牌。3月31日，喜茶在深圳华强北落地名为“喜小茶”的新门店，并且还上线了同名的微信公众号和小程序。对此，喜茶方面表示，确实上线了“喜小茶”这个新品牌，但也强调：“目前还处于一个摸索尝试的初创阶段，还待市场不断验证，等它逐渐发展成熟后我们会再作进一步的信息分享。”

据亲往实地考察的同行介绍，它的店面并不大，供顾客点单、取货的空间仅有约3~5平方米。虽然尚未正式营业，但店面的招牌已经亮起，有员工在店内调试灯光、展板，同时有送货师傅正不断将奶茶配料运进店内。一位店员向界面新闻透露，门店正式开业的时间是4月3日。

产品方面，喜小茶主推产品为奶茶、咖啡、果茶、冰淇淋、纯茶5个大类。4款招牌产品为“大满贯”系列，添加仙草、豆花、芋圆等丰富小料。与喜茶不同，喜小茶的所有饮品似乎都没有强调芝士奶盖——它是在“皇茶”时期就帮助喜茶打出名声的重点配料。

更重要的是，喜小茶的售价定在8~16元的区间，相当于喜茶价格的一半。而这也是茶饮市场竞争最为激烈的价格区间。从茶饮品牌如CoCo都可、1点点、益禾堂等，到售卖平价咖啡的瑞幸、肯德基、麦当劳，喜小茶的价格定位意味着它将直面这些品牌的厮杀。

业内人士分析，综合来看，喜小茶的小型门店让它更倚重即买即走模式和外卖业务。跟喜茶此前推出的喜茶Go相似，主打线上下单、来店自取或外送模式，覆盖喜茶商场门店无法触及的办公区。它还具有覆盖下沉市场，攻占二、三、四线城市消费群体的想象空间。

资料显示，截至2019年12月31日，喜茶已在43个城市开出390家门店，其中新增主力店157家、Go店63家。在2019年新增门店中，北京、上海及新一线城市新增门店达到116家，其中GO店新增26家。2020年，喜茶还计划实现门店数翻一倍，并继续深耕一线及新一线市场，同时也将在澳门地区、日本开店。

这也意味着此前喜茶对于下沉市场的布局是空白，喜小茶的推出正是这家公司做出差异定位、覆盖更多市场的举措。