中国发展网  “栽种的时候要这么栽，多埋两节，横着栽，这样可以多长苕。”5月26日，在红安县二程镇西林村长青种养殖专业合作社，该理事长柯长清边往地里栽苕苗，边这样告诉村民。

从去年冬天到今年初夏，将军县红安红苕市场一直向好，在受到疫情影响以后，早期已加快进行新种育苗，确保今年增产增效。

今年，为了抢抓墒情，“红安苕”较往年种植提前了一段时间。5月初，“红安苕”种植专业村西林村的第一批苕就已经种下了地。红苕是该县二程镇农产品支柱产业，在原有600亩“红安苕”种植基地的基础上，今年，该村又新扩增了200亩。近段时间走在村里，处处可见乡亲们弯腰种苕的身影。

柯长清说：“红苕种的好，整地一定要精细，土地要深松，便于扎根，才有卖相，商品性好。起垄一般35公分以上，给它扎根留下足够的空间，长出好的苕形。”

作为“红安苕”种植专业村，该县二程镇西林村里人人都是种苕的“老把式”，并且种植的“红安苕”品种也很丰富，达到了十几个。每到成熟季节，漫山遍野铺满绿藤蔓，结满致富果。西林村村主任韩强说：“淀粉加工型的红苕0.5元左右，鲜食的市场2元左右，收入基本上比较稳定。”

西林村是典型的丘陵地貌村，5年前，还未发展“红安苕”产业之前，村里有不少的抛荒地，如今这些地块都被开垦出来种上了苕。韩强说：“基本上都是订单种植，我们也有自己的储存基地，可以反季节销售。带动了40多个贫困户种植红薯，人均增收3000元左右。”

红安县地处大别山南麓的低山丘陵地带，雨量充沛，光照充足，气候温和，四季分明，全年有230天左右时间适宜红苕作物生长。在红安，适宜种植红苕的耕地有40多万亩，是湖北省红苕主产区之一。今年，“红安苕”的栽种面积将在去年8万亩的基础上有所递增。县农业农村局农艺师徐军乐说：“今年我们总共种植是10万亩，淀粉苕占80%，今年我们有4家企业准备做淀粉加工，鲜食的占20%，现在接近种了5.5万亩，最迟我们要种到7月中旬。”

“生产上有优势，有规模，由于种植效益高，已成红安县种植业结构调整、乡村振兴、产业扶贫的优势作物，并有望成红安发展特色产业，助推乡村振兴的重要抓手。”红安县农业农村局局长邹远海表示。 （廖亮 毛红平  朱婵  李明）