随着白酒行业品牌集中程度提高，消费需求朝着高端和次高端方向发展，行业分化还在进一步加剧。尤其，在过去的2021年里，白酒行业销售持续火爆的同时，消费升级促使行业各品牌企业不约而同地提高终端产品零售价，也标志着白酒行业进入以品质为核心的消费时代。相关业内人士表示，在国内加速双循环和新消费升级的前提下，未来酒类消费的市场还将继续向品牌酒企集中。

纵览目前品牌酒企市场，头部酒业地位稳固，百亿营收区间将成为行业竞争最激烈的区间，同时市场中有一定规模与实力的品牌酒企也正在奋起直追，挤入行业第二、第三方阵。尤其区域品牌全国步伐加速，这其中，来自四川的舍得酒业正以黑马之姿引发市场的高度关注。

行业竞争格局谋变 “舍得速度”引发关注

近期多家白酒企业发布1至2月经营数据，均实现“开门红”。尽管白酒行业形势大好，但伴随行业分化加剧的同时，加上区域名酒销售渠道下沉的挤压，一些非名酒和以中低端产品结构为主的酒企生存日益艰难。由此，引发行业竞争格局正在重塑。

相关资料显示，截至3月10日，A股19家白酒上市公司中有11家发布了2021年业绩预告，其中，8家业绩实现正增长，2家首亏，1家预减。这其中，舍得酒业以扣非后的净利润最大增幅121%，成为11家公司中业绩增幅最大的酒企。

对此，有业内人士指出，2021年，伴随着复星的入主，舍得酒业的基本面得到了较好“加持”，在基本盘得到很好的巩固之后，公司的发展战略愈发清晰，老酒战略的规划实施、落地变现整体效果较为明显，这是公司收获的内部红利；从外部来看，伴随市场的回暖以及消费者对于老酒概念的接受、逐步深化，舍得酒业的整体市场表现也是可圈可点。

可以说，在老酒战略稳步推进下，舍得酒业呈现出健康良好发展态势。

这一观点，同样得到了多家券商机构的认可。据统计，2021年年度信达证券、浙商证券、华鑫证券、东方证券等共计45家券商机构在各自的研报中，对舍得酒业给出了“买入”（37家）或“增持”（8家）的评级，都表达了对舍得老酒战略的认可。而此次业绩快报印证了机构的观点，再次验证了企业保持高质量发展的实力。

消费升级 带动老酒市场迎来风口期

纵观酒企发展史，企业唯有抓住白酒行业发展主旋律，才能够与行业周期实现共舞。而舍得酒业的老酒之路，恰恰印证了这一观点。

审视中国白酒市场，消费升级趋势明显。消费者在经历了“没酒喝”到“有酒喝”之后，变得愈发成熟而理性，对“好酒”也更为偏好。好酒，就是白酒市场消费升级的标志。“友是老的好，酒是陈的香”。所谓陈酒，就是老酒。中国白酒行业的风口，顺理成章地向舍得酒业打开。

舍得酒业借势而起，优质的老酒储备就是企业经营的护城河，是差异化的核心竞争力，更是舍得老酒战略的强力支撑。值得关注的是，舍得酒业的生态地域、生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态窖池、生态酿艺、生态陈藏、生态灌装，共同构造了“八大生态密码”，与其拥有的独特的老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老匠人、老基酒六老酿造技艺，都是舍得酒业老酒品质强有力的后盾。

可以说，优质老基酒、生态酿酒、六老酿造技艺，共同构筑起舍得酒业强大的基本盘，同时也成就了舍得酒业的老酒之路和高质量发展之路。

专业人士分析表示，目前市场来看，经过细致、耐心、多层次的市场教育，老酒饮用价值正在回归市场，处于“老酒热”的市场风口，舍得酒业正进入老酒战略红利收获期。老酒带来的市场含金量，势必更将坚定舍得酒业对老酒战略的必胜信心。

舍得老酒战略 加速推进全国市场布局

近几年，在业绩高速增长过程中，舍得酒业战略核心逐渐明晰，特别是“坚持做正确的事，做难的事，做需要时间检验的事的长期主义”，更加深入人心。与此同时，老酒战略的四个维度，产品主义、利他的客户思维、深度的消费者体验与全员共创业，实现共同富裕也经受起了市场与时间的检验，并释放了更多品牌价值。

随着老酒战略在全国的加速推进，“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌价值逐渐深入人心，并在终端市场集聚热度。仅在战略开启的2020年舍得酒业就开展了老酒培训2000多场，覆盖50000多名经销商、零售店老板和核心消费者，协助各地经销商开展1500多场名酒进名企活动。

2021年，舍得酒业孵化了“舍得智慧·老酒盛宴”自有IP，在成都、郑州、济南等各大城市传递老酒价值，为加速老酒战略全国化进程增添浓墨重彩的一笔。

在2022年开局战略会议上，舍得酒业进一步表示，将保持战略定力，积极构建FES生态体系，并从环境生态、组织生态、员工生态、产品生态四个方面着手推进老酒战略进一步落地。企业将主动对接政府、行业协会，持续融入复星生态，多方借力推动企业发展，同时内部依托战役项目机制，打造正向激励的员工生态环境，充分发挥六台发动机的能动性，形成共建共享共赢的生态。

舍得酒业坚定老酒战略，高质量可持续的态势已然形成。站在千亿老酒市场的风口，相信舍得酒业必将迎来新的发展周期，其表现值得期待。