近日，融创正式推出了首个文旅城项目——广州融创文旅城，这是紧接着融创以631.7亿元人民币接手万达文旅半年后的重要布局。这座据称整体投资500亿元的文旅城内，最受关注、同时也被放在官方介绍第一位的是全球第二大、华南地区最大的室内滑雪场广州融创滑雪乐园——第一大在现在的哈尔滨融创文旅城中，已经运营两年。
为了针对滑雪业态更好地进行管理，融创文旅已经在今年6月单独成立娱雪管理部，放置在主题娱乐事业部旗下。“我认为（滑雪场）是整个广州文旅城最大的亮点。”广州融创滑雪场负责人常海表示。
广州融创滑雪乐园占地7.5万平方米，仅比哈尔滨融创滑雪场小5000平方米；可接待滑雪人次和哈尔滨相似，每天约3000人。据了解，2018年哈尔滨融创滑雪场总人次约为33万，而6月中旬开业的广州滑雪场在今年半年的指标是30万人次。
卡宾滑雪总裁、曾担任万达文化高球冰雪部副总经理参与其文旅城滑雪项目前期设计的伍斌表示，广州的区位优势比哈尔滨强很多，该滑雪场在规划之初预计人次大概是60-80万。北方的室内滑雪场在冬天拥有很多室外竞争对手，而室内滑雪场全年营业的特点，对于温度高、不下雪的南方城市，有着更天然的吻合度。
稀缺性是南方室内滑雪场最大的“卖点”。比起早就对雪司空见惯的东北，没有降雪的华南对冰雪有着完全不逊色的热情，并且该区域内多个一线城市有着极高的消费力。杭州大明山滑雪场和成都西岭雪山就是极好的证明。
与此同时，滑雪还有着高客单价和高粘性高复购率的特点。
在广州融创文旅城，融创乐园的门票是258元，水世界是228元；在滑雪乐园，仅2小时的娱雪就需要228元，初级道三小时338元、中高级道4小时398元、不限时票458元。除了门票，滑雪还有培训服务，这是其他项目所没有的增值空间。而且，滑雪体验者一旦转化为爱好者，将会带来反复购买。
事实上，单从运营角度来讲，室内雪场的盈利能力或许超出很多人的想象。
在室内滑雪场每年的运营成本中，电费是最高昂的一项。在8月最高日均气温34度、1月最低日均气温为10度的广州，要将一个7.5万平方米“大冰箱”全年保持零下六度，需要超大功率的制冷以及具有高技术难度的保温。上述业内人士透露，广州融创滑雪乐园一年的电费超过2500万元，而全年运营成本大约是4000万元。而在收入层面，即便以全年50万人次，人均客单价300元这样比较保守的估计，广州融创滑雪乐园的年营收也高达1.5亿元。
不过，可观的运营利润背后，是大型室内滑雪场的两大门槛：第一，高昂的建设成本；第二，足以长期维持的、数十万以上的消费人群。广州融创滑雪乐园的成本高达16亿元，这也是大型滑雪场对多数体育产业从业者来说多少有些可望不可及的原因。
今年3月，融创宣布全面启动融创文旅战略，用3-5年的时间打造“内容+平台+实景娱乐”全场景产品。广州文旅城是融创文旅自2018年3月宣布成立以来，第一个开业的大项目。此外，相比于南昌、合肥、哈尔滨的项目，这是从万达而来的13个文旅城中唯一一个设置在一线城市的项目。其和本月底将要开业的无锡文旅城一起，被视作融创文旅的旗舰产品，对融创文旅的意义以及将要受到的市场关注不言而喻。
根据官方介绍，广州文旅城占地总面积约220万平方米，拥有8大业态，分别是室内滑雪场、室内恒温水乐园、室外主题乐园、体育世界、融创茂商业中心、滨湖酒吧街、度假酒店群以及融创广州大剧院。
融创文旅娱雪管理部总经理伊力表示，广州融创滑雪乐园对融创茂商场的招商带动比哈尔滨更好，目前已有五六家雪具店入驻，包括Burton、边城体育等。那些集中在22-40岁且很多是家庭出行的滑雪爱好者，还将给广州文旅城的餐饮、酒店、门店和其他消费带来推力。
对于一家地产公司来说，在文旅方面的巨大投入，最终还是要回归到带动周边地产价值的提升。伊力还记得，在哈尔滨文旅城建设的时候，住宅的均价是4000元/平方米左右，现在开业两年后，大约可以达到14000元/平方米。根据房天下数据显示，广州融创文旅城所在的花都区整体均价为14888元/平方米，而融创文旅城项目目前的均价是26500元/平方米。
“大型滑雪场对商业的带动还是非常明显的，对地价的升值和周边商业地产经营，都会起到很大的促进作用。”伍斌说。与此同时，在冬奥大背景下，滑雪项目的入驻对各地政府来说喜闻乐见。伊力曾在2017年表示，“不少地方政府在洽谈时，都表达了引进冰雪项目的强烈意愿。”
在伍斌看来，大型室内滑雪馆项目能不能持续发展，要看当它带动地价的功能结束之后，自身的运营情况如何，能否开源节流，保证足够的现金流。这要求雪场在前期的规划和运营中就得做好准备。
目前在中国，室内滑雪场是一个新鲜的噱头。对初学者来说，当好奇和热闹过去，在“打卡”完成之后，还有多少消费空间，需要认真评估。而对于反复前来的滑雪爱好者来说，室内滑雪场的建筑面积有限，无法像室外滑雪场那样有更大的丰富空间和逐步升级的挑战。这些都将为室内滑雪场的用户留存带来挑战。
“短期之内也许大家有比较好的机会，现在有政策红利，也有全社会关注。长期来看是不是有足够的市场基础，需要认真研判。”伍斌说，“滑雪本身还是一个亲近大自然的项目，自然还是要回归山地户外，（室内滑雪场）是短期替代性的，练习的功能为更主要一些。”
为此，融创文旅的滑雪部门正在积极和崇礼、吉林以及国外的滑雪场谈合作，为滑雪爱好者提供进阶的空间和渠道。值得一提的是，位于长白山的万达滑雪场目前仍然隶属于万达，并未在融创的板块之中。
据伊力透露，2018年哈尔滨滑雪场的有效滑雪人次、客单价以及收入利润同比均有提升，“还是比较符合集团要求和长期规划的”。同时他强调，哈尔滨项目还有一个重要意义是为其他滑雪场项目提供模板和样板，输送技术人员和管理人员。
有哈尔滨的经验在前，广州融创滑雪场针对南方地区也做了一些设计和安排上的调整。首先就是娱雪区域的扩大，相比于北方滑雪能力普遍偏高，南方对娱雪的需求更大，为此他们设置了6个雪上玩乐项目。据常海表示，广州的娱雪区域占比可以到40%。而为了满足广东年轻滑雪者多，“酷炫”的单板很火热的特点，广州融创滑雪场改变了原设计计划，将雪圈道改为单板练习道，以满足单板爱好者的需求，也减少速度较快的双板和单板发生冲撞。
为了照顾南方客群可能只是想看看雪的消费场景，广州融创滑雪场还将在未来设置观光票，这将极大地扩大客群范围。在常海的计划里，考量到广东的经济发达，未来还有很多企业包场团建的市场开发空间。
在6月中旬广州融创滑雪场开业之外，6月底的无锡、11月的昆明、明年4月的重庆、5月的成都融创文旅城，都将配备室内滑雪场。虽然其面积可能远不及哈尔滨和广州，但同时运营六个室内滑雪场，将会使得融创文旅成为国内最大的大型室内滑雪场运营商。伊力透露，未来计划让旗下滑雪场联动举办比赛和评选活动。
伴随着越来越多室内滑雪场的出现，《2018中国滑雪产业白皮书》首次单独统计了室内滑雪场的数据：2018年，全国室内滑雪馆增设了5家，总数达26家；旱地雪场面积增加2.92万平方米，增幅 23.7%；滑雪模拟器的数量更是直接翻倍，一年内新增76台，超过了2017年全国共有的69台，增幅达110%；2018年室内滑雪场的滑雪人次达到了120万。作为系列《中国滑雪产业白皮书》主要撰稿人，伍斌认为，“随着更多室内滑雪场的开业，我相信很快这个人次会突破300万、400万，这会改变中国滑雪人群的结构。”
对融创文旅来说，未来一年内开业的文旅城项目都是万达的“遗留产物”，拿地、规划都由万达过去完成。当未来完全由融创把握全程主动的时候，伊力坦承，滑雪业态是否会成为“标配”，还需要视具体情况来定。
而对于未来由融创全程把控的滑雪场，伊力表示，和目前已经开业或建设的滑雪场会有比较大的差异。“过去（文旅城的规划和建设）集中在一个周期，经验教训还不足以很快转化到设计上来，未来在滑雪娱雪配比、雪道难度和数量、定位等方面，我们会做得更精准。”
融创此前提出了融创地产、融创服务、融创文旅、融创文化四大业务的战略布局，其中地产是核心业务，将在未来5-10年内为公司贡献主要现金流。融创文旅和融创文化是立足于未来，需要聚焦和提前布局的业务。按照融创中国行政总裁汪孟德的说法，“融创文旅将成为公司未来发展的新价值增长点，通过长期投入和运营，文旅的重要意义会在未来逐步显现。
