中国发展网2019年7月18日讯 在中国这个爱饮茶的国度，大部分人对于咖啡这种舶来品的最初印象都是雀巢的那一句“雀巢咖啡，味道好极了!”作为最早开拓中国市场的咖啡品牌之一，雀巢这个名字一直在中国被作为咖啡的代名词。时光荏苒，年代变迁。雀巢，作为全球最大的食品与饮料公司，在中国“变”的大环境中，百年快消品雀巢也开始将触角伸向电商，在线上与消费者的互动更加敏捷。
数据助力传统快消品焕发新生机
如果说30年前雀巢在国内的走红离不开其对中国市场的精准预判，及身为全球食品业巨头在开拓市场方面拥有的天然优势。那么在以中国电商巨头的无界零售新时期，雀巢各大品牌不间断创新，无比有远见地选了一个好队友京东。
拥有强大场景优势与技术优势，根据多年零售业务深耕与大数据积累，配合技术的力量，京东足够了解自己的消费者，也更懂得如何以此帮助雀巢加速线上业务的飞速发展。
自2012年开始合作，雀巢第二年在京东的销售额同比增长就超过400%;2014年，京东成为雀巢线上最大的销售渠道之一;从2015年，雀巢与京东连续开展“大咖节”活动，并取得不俗的成绩;2016年，雀巢宣布与京东新通路达成合作，京东帮助雀巢实现了最高供货效率与最低库存成本，雀巢与京东Y事业部合作的“联合预测补货”项目还获得2016中国ECR优秀案例最高奖白金奖;2017年，雀巢和京东合作开启区块链产品全程可追溯项目，实现了雀巢商品的全链路可追溯，进一步强化了其在消费者心目中的品质。
2018年京东与雀巢的合作也已经进入第七个年头，就在“6·18”全球购物节期间，雀巢集团十大品牌实现全面联合营销，销量同比增加超过60%，业绩再创新高!同时，京东Y事业部为雀巢量身打造的智慧供应链全链路控制塔正式上线，“供应链智慧导航仪”可以使得品牌从商流到物流全面数据可视化。
技术赋能助力业务发展
全链路控制塔，顾名思义，“全”是其中的关键词。是以实现品牌商全链路、全渠道的供应链计划和供应链运营监控为目标，利用数据化、精准化、可视化的平台管理模式，以此帮助雀巢实现销售监控、补货预测、库存管理、订单管理以及物流管理功能五大需求，并强化零供双方间的供应链智能化无缝链接。
以往品牌商无法针对性地制定销售策略。过去传统的销售流程比较长，数据销售、订单等信息很难实时反馈回一线。而全链路控制塔销售监控系统将从时间维度、商品维度、销售渠道三方面直观展示各个品牌、品类、渠道的销售进度及达成状况，可以更好地指导雀巢制定下一步的销售计划。
过去补货、排产，与实际销售情况出现偏差，导致资源浪费，错失销售良机。而通过全链路控制塔的补货预测系统将智能地给出未来91天的各品牌、品类、单品的采购计划。商家方面结合未来3个月的补货计划，不仅可以更好地制定排产计划，保证商品在京东有稳定的现货率，保证订单满足率和较为协调的备货节奏，更可以提前指导供应链生产，将消费者需求更好地传达给生产端，在满足日常销售的基础上，同时迎接促销挑战，实现在精准备货的同时降低周转天数、提高现货率，大促期间的成本控制与客户体验。
数据显示，今年“6·18”大促期间雀巢的现货率高达98%，库存周转率相比去年同期也有显著提升。
同时，在供应链的管理中，库存管理是极其重要的部分，京东智慧供应链全链路控制塔可以实时展示雀巢品牌在京东各仓的存货周转、现货率、滞销商品占比等核心库存指标，大促期间还可以实时展示每天的线上商品有货率，通过这种库存指标的可视化，帮助京东采购人员和雀巢供应链人员更加合理地管理库存，保持库存的健康状态。
同时京东向品牌商采购商品的信息怎么更好的监控，有多少采购的商品还未入京东仓库，以及订单管理将京东从雀巢采购货品的总数量、在途数量、待确认数量都做了数据展示。这样大大方便了京东与雀巢双方对京东采购订单做更好的管控。其中有一项指标值得注意，自动订单采购率，目前京东很多品类的采购订单80%都已经可以由系统自动完成，京东在供应链方面自身成功实践的经验及不断迭代的积累为对外赋能提供了成熟的指导，让品牌商使用各种产品和服务时可以轻松上手，“无需费脑”。
“货品都卖去了哪里?”其实对于品牌商也是一个非常困扰的问题。品牌商非常想知道自己的商品都流向哪个地区，其商品最受哪类消费者的欢迎，京东全链路控制塔中的物流管理系统则实质性的解决了这个问题，它可以可视化地展示商品的市场销售去向，帮助雀巢查看旗下众多品牌、品类在各个区域、省份的订单占比及市场渗透率，及用户行为和画像分析;同时，物流信息的实时反馈也能充分让品牌了解区域库存布局的盲点，及市场渗透的层级，让雀巢可以更好地感知市场需求，优化供应链布局。
全链路控制塔可以助力品牌商打通从供应端到需求端的数据可视化，而这意味着雀巢等品牌商可以更实时地了解自己生意的运营状态，也能够有针对性地通过补货、排产等各方面的协调，满足消费者的需求。
包括大数据、人工智能、智慧供应链的科技创新与应用，京东正在不断对外开放。京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东发布全员信表示，未来十年，京东一定且必须要做成的事情就是：希望通过以技术驱动的供应链服务，服务全球的消费者和品牌商，通过降低社会化成本、提升人们的美好生活水平。
